Questa pentola è stata creata per aiutarti a padroneggiare le basi della cottura del riso giapponese. La sua forma e profondità uniche massimizzano la conduzione del calore per cotture straordinarie. I bordi alti la rendono ideale per tutti i tipi di cottura, dalla preparazione del pane alle minestre, fino agli stufati.

Il coperchio interno aggiuntivo in gres vetrificato ha due fori che consentono la fuoriuscita del vapore. Questo serve per impedire all’acqua di fuoriuscire durante la cottura e per bloccare l’umidità all’interno: l’ideale per ottenere la cottura “perfetta” del riso. Vuoi cucinare qualcos’altro? Rimuovi il coperchio interno e usa la pentola come una semplice cocotte.

L’hijiki è un’alga di mare come wakame e kombu. È ricca di fibre e minerali: un delizioso alimento salutare dal sapore unico. È facile conservare le alghe di mare essiccate in dispensa e sono molto utili quando si preparano insalate o zuppe di miso. La Cocotte Every in ghisa vetrificata è perfetta per cucinare il riso in quanto garantisce consistenza e gusto ottimali.